Đầu bếp gốc Việt đã giành giải nhất về ẩm thực quốc tế

Duong Huy Khai là đầu bếp người Việt đầu tiên ở Pháp nhận được một ngôi sao trên Le Cordon Bleu. Ảnh: Vietnam News-Vietnam News cho biết, trong cuộc thi tuần trước, ông Kay đã đánh bại 200 đầu bếp từ 30 quốc gia và khu vực khác và giành chức vô địch. Đầu bếp người Nga Igor Tumarkin và đầu bếp Thái Lan Thanaphat Buapijit lần lượt giành huy chương bạc và đồng. Qinghe, quê hương của anh. Các giám khảo đã đánh giá rất cao sự kết hợp hài hòa giữa hương vị châu Á và châu Âu của món ăn này. Đầu bếp cũng chuẩn bị các gia vị hấp dẫn được làm từ cà chua, cà rốt, sả tươi, củ cải, hành tây và bạch quả để mang lại hương vị tinh tế của súp yến sào. Trước đây, món súp này chỉ được hoàng gia sử dụng.

Ông Kay là đầu bếp người Việt đầu tiên nhận được một ngôi sao trên Le Cordon Bleu ở Pháp. Vinh dự này ghi nhận các đầu bếp và nước sốt từ khắp nơi trên thế giới. Đại lộ danh vọng Hollywood (Đại lộ danh vọng Hollywood) là một nhân vật nổi tiếng trong thế giới nghệ thuật.

Sau khi học ngành cơ khí được 3 năm, anh nhận ra niềm đam mê nấu ăn của mình và bỏ lại mọi thứ phía sau. Từ đầu, tiếp tục sự nghiệp của mình trong nhà bếp. Sau 3 năm cải thiện kỹ năng, anh tốt nghiệp và làm đầu bếp tại một nhà hàng ở San Francisco. Tuy nhiên, do không hài lòng với công nghệ, anh tiếp tục học ở Pháp và Hoa Kỳ. Hệ thống ở nhiều khu vực khác nhau. Anh nói: “Là người Việt Nam, tôi tự hào về ẩm thực đa dạng của đất nước chúng tôi.” “Tôi sẽ cố gắng hết sức để quảng bá ẩm thực cổ điển của đất nước tới bạn bè quốc tế.” – Đầu bếp Khải hiện là vua đầu bếp của đài truyền hình Việt Nam, VTV3 Thẩm phán.

AnhNg xông